釀造三車(chē)間注重細節管理提高工作效率，他們通過(guò)在車(chē)間橫梁上設置行車(chē)出甑停車(chē)標記，確保行車(chē)工作時(shí)起吊落點(diǎn)的精準性，既減輕了員工的勞動(dòng)強度，又避免了不必要的浪費。

據釀造三車(chē)間主任龔傳勇介紹，在設置行車(chē)停車(chē)標記以前，行車(chē)工在進(jìn)行出甑操作時(shí)，由于視角的偏差，經(jīng)常會(huì )無(wú)意將糟醅降落在晾床上或離晾床較遠的位置，增加工人的勞動(dòng)強度。針對這一情況，釀造三車(chē)間組織專(zhuān)人，對車(chē)間每部行車(chē)的出甑?？窟M(jìn)行反復的觀(guān)察試驗，最終找到最佳參照點(diǎn)，作上醒目標識。行車(chē)工在進(jìn)行出甑操作時(shí)，只要將車(chē)上的指定部件對準墻上的標記，糟醅就會(huì )恰到好處的落在晾床邊緣上，既不會(huì )造成工藝違規，同時(shí)也減少了不必要的勞動(dòng)付出。

通過(guò)一個(gè)月的試驗，在管理考核時(shí)沒(méi)出現一例因此造成的違規。針對生產(chǎn)現場(chǎng)管理中存在的一些細節問(wèn)題，他們還對晾床風(fēng)機進(jìn)行改造，成功解決了曲粉浪費和風(fēng)機使用壽命短的問(wèn)題。細節雖小，但卻對車(chē)間管理產(chǎn)生大作用，釀造三車(chē)間注重細節管理的作法值得其它車(chē)間學(xué)習和借鑒。（閆友華）