2020年8月，枝江酒業(yè)易主江蘇綜藝集團，給原本就競爭激烈的鄂酒板塊投下一顆“重磅炸彈”。由枝江并購而引發(fā)的人事及相關(guān)市場(chǎng)戰略調整，一度成為行業(yè)熱議話(huà)題。

      2020年9月1日，朱偉成為枝江酒業(yè)新任董事長(cháng)、總經(jīng)理，上任伊始即以十條“枝江新政”為抓手，展開(kāi)大刀闊斧的改革。此后一段時(shí)間，枝江酒業(yè)公布了其未來(lái)發(fā)展目標：重回湖北省白酒行業(yè)銷(xiāo)售規模第一。

      一邊是連年虧損，早已淡出行業(yè)一線(xiàn)的枝江酒業(yè)，另一邊是競爭日趨激烈，早已今非昔比的市場(chǎng)格局，重奪鄂酒第一對朱偉來(lái)說(shuō)是深思熟慮還是“酒后狂言”？說(shuō)這番話(huà)的底氣又何在呢？

      梳理相關(guān)資料可以發(fā)現，重回湖北酒業(yè)第一的發(fā)展目標，在江蘇綜藝集團收購枝江酒業(yè)之始已初現端倪。

      2020年8月，江蘇綜藝集團自維維手中收購枝江酒業(yè)81%的控股權，枝江酒業(yè)易主。在此后的媒體采訪(fǎng)中，江蘇綜藝集團董事長(cháng)昝圣達表示，將推動(dòng)枝江酒業(yè)立足“真年份”產(chǎn)品，在品質(zhì)上下功夫，期待枝江酒業(yè)重回行業(yè)前十。

      以湖北省白酒企業(yè)目前的市場(chǎng)表現，行業(yè)排名前十即可問(wèn)鼎鄂酒頭把交椅。

      2020年9月16日，枝江酒業(yè)真年份招商大會(huì )在湖北舉辦。此次大會(huì )上，朱偉對眾多經(jīng)銷(xiāo)商明確了企業(yè)中長(cháng)期發(fā)展目標，其中就提到“銷(xiāo)售規模要恢復湖北地產(chǎn)酒第一名位置?！?/span>

       據枝江酒業(yè)內部員工透露，“重奪鄂酒之王”的目標提出其實(shí)較此更早。該人士稱(chēng)，早在2020年9月1日正式任職后的中層以上干部見(jiàn)面會(huì )上，朱偉就表露過(guò)這一目標，并提到：“這個(gè)目標是在座全體同事未來(lái)一段時(shí)間之內，都要瞄準的、認準的目標?！?/span>

      今天的枝江酒業(yè)還有沒(méi)有問(wèn)鼎“湖北王”的資本？數據似乎并不支持。

      梳理維維股份2019財年業(yè)績(jì)報告，枝江系列產(chǎn)品全年營(yíng)業(yè)收入為 4.32億元，而2019年鄂酒龍頭企業(yè)銷(xiāo)售收入已接近50億規模。這讓朱偉“重回湖北地產(chǎn)酒第一名”的目標引發(fā)不少質(zhì)疑。

      2020年11月5日，朱偉于其今日頭條個(gè)人號公開(kāi)回應稱(chēng)：“有人以為是宣傳策略，有人說(shuō)是炒作，其實(shí)都不是，事實(shí)是我們發(fā)自?xún)刃牡卣J為：枝江酒業(yè)重新成為白酒行業(yè)的‘湖北王’只是時(shí)間問(wèn)題！”

       事實(shí)上，圍繞“湖北王”這一桂冠的爭奪多年來(lái)在湖北酒企間就沒(méi)有停 止過(guò)。一直以來(lái)，湖北白酒市場(chǎng)多以地產(chǎn)酒為主導，這也讓本地一線(xiàn)酒企紛紛深耕省內市場(chǎng)，爭奪這一名號。本世紀初，這一紛爭曾以枝江酒業(yè)、白云邊、稻花香“三足鼎立”的局面出現，而枝江酒業(yè)一度是其中的佼佼者。

       枝江酒業(yè)的歷史可追溯到1817年成立的“謙泰吉”槽坊，解放后，“謙泰吉”等五家槽坊組成了當地第一家“國字號”企業(yè)，即地方國營(yíng)枝江酒廠(chǎng)。1988年，“枝江大曲”、“枝江小曲”雙雙獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒。兩種產(chǎn)品首次以湖北名酒的身份，進(jìn)入中南海。

      1996年前后，枝江酒開(kāi)時(shí)代先河，成為第一個(gè)邀請香港演員代言的內陸企業(yè)。優(yōu)秀的品質(zhì)外加出色的營(yíng)銷(xiāo)手段讓其一炮而紅，迅速走上發(fā)展快車(chē)道。2003年，枝江酒業(yè)躋身中國白酒十強。2007年，枝江銷(xiāo)售收入15億元，僅次于“茅、五、劍、瀘、汾、洋”，排名行業(yè)第七。而統計資料顯示，該年白云邊銷(xiāo)售收入剛剛突破8億元，稻花香也不過(guò)10億。

      自2003年開(kāi)始，枝江酒業(yè)獨霸湖北白酒行業(yè)銷(xiāo)售第一寶座長(cháng)達8年之久，成為白酒行業(yè)名副其實(shí)的“湖北王”，更被譽(yù)為“華中酒王”。

      然而枝江的沒(méi)落又十分突然。2009年，枝江酒業(yè)與維維股份實(shí)現戰略重組，此后不過(guò)三年，枝江酒業(yè)企業(yè)銷(xiāo)售收入開(kāi)始快速下滑。恰在這一時(shí)期，競爭對手不斷發(fā)力，維持多年的湖北省白酒一線(xiàn)陣營(yíng)“三足鼎立”局面至此被打破。時(shí)至今日，枝江酒業(yè)已淡出“王座”多年，湖北酒業(yè)也已不復往日格局。

       “根深的企業(yè)不可小看?！边@是朱偉年初掌舵貴州醇時(shí)發(fā)出的感慨，在他看來(lái)，白酒行業(yè)從來(lái)沒(méi)有永遠的王者，從整個(gè)行業(yè)發(fā)展的歷史來(lái)看，“城頭變幻大王旗”是再正常不過(guò)的事，而在這一過(guò)程中，“一個(gè)企業(yè)如果有足夠深遠的歷史底蘊，并且根深蒂固，那么這樣的企業(yè)恢復榮耀，難度遠遠小于那些從來(lái)沒(méi)有過(guò)歷史和底蘊、沒(méi)有成功過(guò)的企業(yè)?！?/span>

      枝江酒業(yè)曾多年占據鄂酒龍頭，更曾力壓眾多傳統名酒品牌躋身全國行業(yè)前列。這種異軍突起的省酒能力，讓它具備與當今省內優(yōu)秀企業(yè)一較高下的底氣和潛力。當然，除了獨霸湖北白酒江湖長(cháng)達八年的履歷，枝江酒業(yè)尚有其它競爭優(yōu)勢。

       眾所周知，中國的白酒歷來(lái)強調文化基因，這是白酒精神消費品的價(jià)值屬性所決定的。從品牌歷史來(lái)看，鄂酒品牌一直存在對自身歷史文化底蘊的挖掘和運用不足的問(wèn)題，相較于黔酒、川酒，其品牌建設處于比較滯后的階段。而在這方面，枝江酒業(yè)有著(zhù)深厚的資源可待挖掘。放眼世紀初的鄂酒“三朵金花”，有的是建國后出現的品牌，有的則在改開(kāi)后方才問(wèn)世，而枝江酒業(yè)白紙黑字，可考歷史長(cháng)達203年，這在全國白酒行業(yè)中也是不多見(jiàn)的。這一獨特的品牌歷史底蘊，無(wú)疑是枝江酒業(yè)的一座富礦，也將為其未來(lái)發(fā)展提供品牌賦能。

      更重要的是，枝江酒業(yè)的企業(yè)技術(shù)實(shí)力雄厚，實(shí)際產(chǎn)能達3.5萬(wàn)噸，生產(chǎn)能力和品質(zhì)基礎牢靠。從2000年初開(kāi)始研究和試行醬香酒生產(chǎn)，一直保有獨立的醬香酒生產(chǎn)車(chē)間，積累了豐厚的老酒儲備。

      此外，枝江酒業(yè)在過(guò)去的輝煌期配備了雄厚的技術(shù)團隊和硬件。早在2000年，枝江酒業(yè)就投資1000萬(wàn)元建設省級技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，2008年成為國家級技術(shù)開(kāi)發(fā)中心并建立了博士后工作站。目前，枝江酒業(yè)擁有享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼的白酒專(zhuān)家3名，中國釀酒大師2名，中國首席白酒品酒師1名，中國白酒大師2名，國家級白酒評委8名，國家級果露酒評委5名。

       上述資源都為枝江酒業(yè)未來(lái)重奪鄂酒之王提供了放手一搏的資本。

     目前，枝江酒業(yè)正逐步砍掉50%以上老產(chǎn)品，集中發(fā)力“真年份”酒，而這或將成為朱偉率領(lǐng)枝江酒業(yè)在未來(lái)重奪鄂酒之王的一張王牌。

      據悉，2020年10月初，枝江酒業(yè)已成立“真年份品牌事業(yè)部”，作為推進(jìn)其“真年份”戰略的核心部門(mén)。在部門(mén)成立大會(huì )上，朱偉曾提出，要將“真年份”系列產(chǎn)品打造為枝江酒業(yè)的拳頭產(chǎn)品，帶來(lái)枝江酒業(yè)未來(lái)5年、10年的大變化，實(shí)現重回湖北酒業(yè)第一品牌的戰略目標。

      “如果部分消費者此前對枝江酒的產(chǎn)品品質(zhì)存在一些誤解的話(huà)，是因為枝江在過(guò)去這么多年，在產(chǎn)品戰略上有比較大的偏頗，才有今天的后遺癥。而‘真年份’系列產(chǎn)品算是‘對癥下藥’。我們將以零添加的陳年糧食酒作為全新的‘真年份’系列產(chǎn)品最大特色，相信會(huì )得到消費者的認可?！敝靷フJ為，無(wú)論從中國傳統白酒文化、陳年老酒的諸多價(jià)值、國際年份酒文化還是近年來(lái)的消費升級趨勢來(lái)看，年份酒特別是“真年份”酒已成為一種行業(yè)潮流，枝江酒業(yè)要做的就是順應并引領(lǐng)這一潮流。

       據悉，枝江酒業(yè)目前推出的真年份系列產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)局良好。2020年9月、10月，枝江酒業(yè)分別實(shí)現13%和15%的銷(xiāo)售增長(cháng)速度，合計盈利超過(guò)1500萬(wàn)，一定程度扭轉了上半年的大幅下滑趨勢。

      “定位‘真年份’實(shí)際上也是區隔競品的一種手段，一直以來(lái)，湖北白酒市場(chǎng)本土企業(yè)競爭很激烈，大家都在中低端領(lǐng)域里搏殺，高端且有特色的產(chǎn)品不多。多年前，有酒企主打保健酒這一品類(lèi)概念，巧妙地跳脫出來(lái)，贏(yíng)得了后來(lái)的發(fā)展。年份酒也是一大品類(lèi)，枝江主打‘真年份’等于在激烈的紅海搏殺中找到一片藍海?！庇袠I(yè)內人士認為，定位“真年份”為枝江酒業(yè)重新崛起贏(yíng)得不少勝算。

                          （來(lái)源：南方周末）