5月28日至6月1日，枝江酒業(yè)組織舉辦了第二期勾兌嘗評培訓，由該公司三個(gè)國家級評酒師劉前生、李凈、時(shí)衛平三人擔任授課老師，分別從白酒工藝、勾兌、嘗評等理論上和視角、嗅覺(jué)、味覺(jué)等感官上進(jìn)行了13個(gè)方面的培訓。此次培訓采取自愿報名的方式，共有30多個(gè)來(lái)自生產(chǎn)、銷(xiāo)售和后勤部門(mén)的具有大專(zhuān)以上學(xué)歷的員工加入品酒的行列，成為該公司三個(gè)國家級評酒師的弟子。其中，海歸派人才劉勇也參加了此次嘗評培訓。在枝江酒業(yè)，無(wú)論是技術(shù)上還是管理上，傳、幫、帶活動(dòng)有著(zhù)濃厚的氛圍。就品酒而言，近兩年在三個(gè)“國評”的帶領(lǐng)下，已有7名員工獲得國家品酒師資格證，有14名員工獲得省品酒師資格證，有60多名員工接受了專(zhuān)業(yè)培訓而成為品酒愛(ài)好者。(張同)